Schoko Mandel Herz Kekse

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Schoko Mandel Herz Kekse sind die perfekte Kombination aus schokoladigem Geschmack und nussiger Textur. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Naschen.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-28T02:46:27.886Z

Die Schoko Mandel Herz Kekse sind ein wahres Highlight auf jedem Kaffeetisch. Sie verbinden den kräftigen Geschmack von Schokolade mit der feinen Note von Mandeln und sind somit ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Intensiver Schokoladengeschmack mit nussigem Aroma
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Mandeln

Schoko Mandel Herz Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Ihre herzliche Form macht sie zu einem idealen Geschenk oder einer süßen Überraschung zu besonderen Anlässen. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und knusprigen Mandeln sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Verwendung von hochwertiger Zartbitterschokolade verleiht diesen Keksen eine intensive Schokoladennote, die perfekt mit der nussigen Note der Mandeln harmoniert. Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig – sie lassen sich wunderbar variieren, indem man verschiedene Nüsse oder Schokoladensorten hinzufügt.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob Geburtstagsfeier, Hochzeitsfeier oder einfach nur als süße Belohnung für sich selbst – Schoko Mandel Herz Kekse passen zu jeder Gelegenheit. Sie sind der Hit auf jedem Buffet und ziehen garantiert alle Blicke auf sich. Ihre herzliche Form vermittelt Freude und Zuneigung, was sie zu einem perfekten Geschenk für Freunde und Familie macht.

Darüber hinaus sind diese Kekse einfach zuzubereiten, was sie ideal für Backanfänger macht. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie beeindruckende Kekse zaubern, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch gut aussehen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse perfekt gelingen, ist es wichtig, alle Zutaten gut vorzubereiten. Achten Sie darauf, die Butter vor der Verwendung weich werden zu lassen, damit sie sich leichter mit dem Zucker vermischen lässt. Dies sorgt für eine schön cremige Textur, die den Keksen ein zartes Mundgefühl verleiht.

Das Ausstechen der Herzen sollte mit einem bemehlten Ausstecher erfolgen, um ein Verkleben des Teigs zu verhindern. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf einem Gitterrost vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Dekoration beginnen. So kann die Schokolade gleichmäßig aufgetragen werden und die Mandeln bleiben schön knusprig.

Zutaten

Für die Kekse

  • 200g Mehl
  • 100g Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 100g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für die Dekoration

  • 50g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
  • gehackte Mandeln

Die Zutaten sorgfältig abmessen und bereitstellen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Kekse ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem herzförmigen Ausstecher Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.

Dekorieren

Die geschmolzene Schokolade auf die Kekse geben und mit gehackten Mandeln bestreuen. Trocknen lassen und dann genießen!

Die Kekse sind nun bereit zum Genießen!

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise einige Esslöffel Kakaopulver hinzu, um den Schokoladengeschmack noch intensiver zu gestalten. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen wie Walnüssen oder Haselnüssen für eine abwechslungsreiche Textur und zusätzliche Aromen.

Eine weitere köstliche Variante sind die Kekse mit einem Hauch von Orange oder Zimt. Ein wenig abgeriebene Orangenschale oder eine Prise Zimt im Teig können den Keksen eine besondere geschmackliche Note verleihen, die sie von der klassischen Version abhebt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Schoko Mandel Herz Kekse lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie für bis zu zwei Wochen genießbar, vorausgesetzt, sie werden nicht vorher aufgegessen.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie sie genießen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter.

→ Kann ich die Schokolade gegen eine andere Sorte austauschen?

Ja, Sie können auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Mit glutenfreiem Mehl können Sie die Kekse auch glutenfrei zubereiten.

Schoko Mandel Herz Kekse

Schoko Mandel Herz Kekse sind die perfekte Kombination aus schokoladigem Geschmack und nussiger Textur. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Naschen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Schnelle Dessert Rezepte | Backen leicht gemacht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Für die Kekse

  1. 200g Mehl
  2. 100g Butter
  3. 100g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 50g gemahlene Mandeln
  6. 100g Zartbitterschokolade
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz

Für die Dekoration

  1. 50g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
  2. gehackte Mandeln

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem herzförmigen Ausstecher Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.

Schritt 04

Die geschmolzene Schokolade auf die Kekse geben und mit gehackten Mandeln bestreuen. Trocknen lassen und dann genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g