Käsekuchen mit Kondensmilch

Hervorgehoben unter: Schnelle Dessert Rezepte | Backen leicht gemacht

Dieser köstliche Käsekuchen mit Kondensmilch vereint die perfekte Cremigkeit mit einem unwiderstehlich süßen Geschmack. Dank der simplen Zubereitung gelingt dieser Klassiker nicht nur Anfängern mühelos, sondern begeistert auch erfahrene Bäcker. Ideal als Dessert für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem ruhigen Nachmittag – dieser Käsekuchen wird schnell zum neuen Liebling in Ihrer Rezeptesammlung!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T06:40:34.759Z

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Dieser Käsekuchen mit Kondensmilch besticht durch eine unvergleichliche Cremigkeit, die auf der Zunge zergeht. Die Kombination aus Quark und gesüßter Kondensmilch sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch leicht säuerlich ist. Diese Balance macht den Kuchen ideal für alle, die das Besondere lieben und gleichzeitig auf eine einfache Zubereitung Wert legen.

Die Keksbasis aus Butterkeksen verleiht dem Käsekuchen eine knusprige Textur, die wunderbar mit der weichen Füllung harmoniert. Diese Kontraste schaffen nicht nur ein ansprechendes Mundgefühl, sondern machen jeden Bissen zu einem Erlebnis. Ob beim Familienessen oder bei der Kaffeetafel mit Freunden, dieser Käsekuchen wird die Gäste begeistern.

Einfache Zubereitung für jeden Bäcker

Ein weiterer großer Vorteil dieses Käsekuchens ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und simplen Arbeitsschritten lässt sich das Rezept auch von Anfängern mühelos nachbacken. Die Verwendung von bereits zerkleinerten Butterkeksen spart Zeit und Aufwand, sodass Sie mehr Zeit haben, das Endergebnis zu genießen.

Das Schritt-für-Schritt-Verfahren in diesem Rezept gewährleistet, dass alles ganz klar und verständlich ist. Außerdem können Sie kreativ werden und die Füllung nach Ihrem Geschmack abwandeln, zum Beispiel mit zusätzlichen Aromen oder Früchten. So wird dieser Käsekuchen zu Ihrem ganz persönlichen Lieblingshausgemachten.

Idealer Kuchen für jeden Anlass

Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur zur Freude – dieser Käsekuchen ist perfekt für jede Gelegenheit. Seine ansprechende Optik und der überzeugende Geschmack machen ihn zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel. Sie können ihn einfach im Voraus zubereiten und schließlich zum perfekten Dessert servieren.

Darüber hinaus überzeugt der Käsekuchen mit Kondensmilch auch durch seine Vielseitigkeit. Sie können ihn pur genießen oder mit saisonalen Früchten, Schokoladensauce oder einem Hauch Puderzucker als Topping verfeinern. Was auch immer Sie wählen, der Käsekuchen wird in jedem Fall die Gaumenfreuden Ihrer Gäste begeistern.

Zutaten

Zutaten

Für den Käsekuchen

  • 400 g Quark
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter

Zubereitung

Zubereitung

Kekse vorbereiten

Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden einer Springform verteilen und gut andrücken.

Füllung anrühren

In einer großen Schüssel Quark, gesüßte Kondensmilch, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Backpulver gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Backen

Die Füllung über den Keksboden gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 60 Minuten backen. Der Käsekuchen sollte goldbraun sein.

Abkühlen lassen

Nach dem Backen den Käsekuchen im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen lassen, bevor er zum vollständigen Auskühlen in den Kühlschrank kommt.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies ermöglicht eine homogene Vermischung der Zutaten und trägt zur Cremigkeit der Füllung bei. Vergessen Sie nicht, die Schüssel und das Rührgerät gründlich zu reinigen, um eine optimale Konsistenz zu gewährleisten.

Wenn Sie mehr Frische in den Käsekuchen bringen möchten, können Sie zusätzlich etwas abgeriebene Zitronenschale oder Vanilleextrakt hinzufügen. Dies verleiht dem Gebäck eine subtile, aber feine Geschmacksnuance, die den Genuss noch steigert.

Variationen und kreative Ideen

Dieses Grundrezept lässt sich wunderbar variieren. Zum Beispiel können Sie die Hälfte des Quarks durch Mascarpone ersetzen, um eine noch reichhaltigere Füllung zu erhalten. Oder versuchen Sie es mit einer fruchtigen Variante: Mischen Sie pürierte Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren in die Füllung, um einen fruchtigen Käsekuchen zu kreieren.

Für Schokoladenliebhaber bietet sich die Option an, geschmolzene Schokolade in die Füllung einzurühren oder eine Schokoladenkeksbasis zu verwenden. Dies gibt dem Käsekuchen eine ganz neue Dimension, die den Geschmackssinn überrascht und begeistert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen auch ohne Kondensmilch zubereiten?

Ja, Sie können die Kondensmilch durch eine Mischung aus Quark und Zucker ersetzen, aber die Konsistenz und der Geschmack werden etwas anders sein.

→ Wie lange hält sich der Käsekuchen im Kühlschrank?

Der Käsekuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage, wenn er gut abgedeckt ist.

Käsekuchen mit Kondensmilch

Dieser köstliche Käsekuchen mit Kondensmilch vereint die perfekte Cremigkeit mit einem unwiderstehlich süßen Geschmack. Dank der simplen Zubereitung gelingt dieser Klassiker nicht nur Anfängern mühelos, sondern begeistert auch erfahrene Bäcker. Ideal als Dessert für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem ruhigen Nachmittag – dieser Käsekuchen wird schnell zum neuen Liebling in Ihrer Rezeptesammlung!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 20 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Schnelle Dessert Rezepte | Backen leicht gemacht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Käsekuchen

  1. 400 g Quark
  2. 1 Dose gesüßte Kondensmilch
  3. 3 Eier
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 TL Zitronensaft
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 200 g Butterkekse
  8. 100 g Butter

Anweisungen

Schritt 01

Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden einer Springform verteilen und gut andrücken.

Schritt 02

In einer großen Schüssel Quark, gesüßte Kondensmilch, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Backpulver gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 03

Die Füllung über den Keksboden gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 60 Minuten backen. Der Käsekuchen sollte goldbraun sein.

Schritt 04

Nach dem Backen den Käsekuchen im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen lassen, bevor er zum vollständigen Auskühlen in den Kühlschrank kommt.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Energie: 320 kcal
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 6 g