Schnelles Tomate-Mozzarella-Hähnchen

Name: Schnelles Tomate-Mozzarella-Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4.0
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 große Tomaten; 200 g Mozzarella; frische Basilikumblätter; Olivenöl; Salz; Pfeffer

Hervorgehoben unter: Express Rezepte | In Minuten Fertig

Dieses schnelle und einfache Rezept für Tomate-Mozzarella-Hähnchen kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit frischen Tomaten und cremigem Mozzarella für ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für hektische Wochentage ist. Mit aromatischen Kräutern und einer kurzen Garzeit ist es nicht nur schmackhaft, sondern auch super einfach zuzubereiten. Ideal für alle, die eine gesunde Mahlzeit ohne großen Aufwand genießen möchten!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T06:40:30.763Z

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voll von Geschmack.

Ein gesundes Abendessen

Das Rezept für Tomate-Mozzarella-Hähnchen ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Es kombiniert mageres Hähnchenfleisch mit nährstoffreichen Tomaten und proteinreichem Mozzarella. Insbesondere für Menschen, die auf ihre Ernährung achten, ist dieses Gericht ideal, da es wenig Fett und viel wertvolle Vitalstoffe bietet. Die Verwendung frischer Zutaten erhöht nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für ein angenehmes Esserlebnis.

Frische Tomaten sind reich an Antioxidantien, insbesondere Lycopin, das entzündungshemmende Eigenschaften besitzt und das Herz-Kreislauf-System unterstützen kann. Mozzarella hingegen liefert Calcium und ist eine gute Proteinquelle, die den Körper bei der Regeneration unterstützt. So wird jede Mahlzeit zu einer ausgewogenen und nahrhaften Option, die Ihre ganze Familie begeistern wird.

Ideal für hektische Wochentage

In der schnelllebigen Welt von heute bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Dieses schnelle Rezept für Tomate-Mozzarella-Hähnchen bietet eine köstliche Lösung für stressige Wochentage. Mit minimalem Aufwand und einer kurzen Garzeit können Sie ein schmackhaftes Gericht zubereiten, das allen schmeckt. Einfach die Hähnchenbrustfilets anbraten, die Zutaten hinzufügen und fertig ist das Abendessen.

Da die Zubereitungszeit nur etwa 30 Minuten beträgt, ist dieses Gericht perfekt für Berufstätige oder Familien mit einem vollen Terminkalender. Sie können das Rezept auch leicht abwandeln, indem Sie saisonales Gemüse hinzufügen oder die Kräuter nach Belieben variieren, wodurch es noch vielseitiger und spannender wird.

Ein Fest für die Sinne

Das Zusammenspiel von frischen, aromatischen Kräutern, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella macht dieses Gericht zu einem Fest für die Sinne. Der Duft von gebratenem Hähnchen, zusammen mit dem süßen Aroma der Tomaten und dem würzigen Basilikum, verführt die Geschmacksknospen und schafft eine Atmosphäre von Gaumenfreude.

Eine großzügige Portion frischer Basilikumblätter zum Schluss gibt dem Gericht nicht nur das gewisse Etwas, sondern sorgt auch für eine Fülle von Aromen, die perfekt mit den anderen Zutaten harmonieren. Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Baguette oder einem einfachen grünen Salat, um das Geschmackserlebnis abzurunden.

Zutaten

Hauptzutaten

4 Hähnchenbrustfilets
2 große Tomaten
200 g Mozzarella
frische Basilikumblätter
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Alle Zutaten sind frisch und einfach erhältlich.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Hähnchen braten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Tomaten und Mozzarella hinzufügen

Die Tomaten in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Mozzarella auf die Hähnchenbrustfilets legen. Kurz überbacken, bis der Mozzarella schmilzt.

Würzen und servieren

Mit Salz, Pfeffer und frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

Guten Appetit!

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, sollten Sie frische und hochwertige Zutaten verwenden. Wählen Sie reife, saftige Tomaten und einen hochwertigen Mozzarella, um den Geschmack zu intensiveren. Auch das richtige Olivenöl trägt erheblich zum Aroma bei. Es lohnt sich oft, ein gutes, kaltgepresstes Olivenöl auszuwählen, das reich an Geschmack und gesunden Fetten ist.

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange in der Pfanne zu lassen, damit es zart und saftig bleibt. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur des Hähnchens mindestens 75 °C beträgt. So können Sie sicher sein, dass das Fleisch perfekt gegart ist.

Variationsmöglichkeiten

Dieses Rezept ist äußerst flexibel und lässt sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen. Sie können verschiedene Käsesorten ausprobieren, wie z. B. Feta oder Gouda. Für eine würzige Note können Sie auch Chili-Flocken oder eine Prise Paprikapulver hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern; Oregano und Thymian sind ebenfalls großartige Alternativen zu Basilikum.

Zusätzlich können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Auberginen in die Pfanne gegeben werden, um das Gericht noch gesünder und abwechslungsreicher zu gestalten. Diese Variationen bringen nicht nur neue Geschmäcker, sondern machen das Rezept auch attraktiver.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie von diesem köstlichen Gericht Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie das zubereitete Hähnchen mit Tomaten und Mozzarella in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. So bleibt das Gericht bis zu zwei Tage haltbar und kann bei Bedarf einfach aufgewärmt werden.

Eine kreative Möglichkeit, die Reste zu verwenden, ist die Zubereitung eines Salats oder eines Wraps. Schneiden Sie das Hähnchen in Stücke und mischen Sie es mit frischem Gemüse und einem leckeren Dressing. So haben Sie im Nu eine neue Mahlzeit, die nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund ist.