Gefüllter Pilz knusprige Reis Tassen

Name: Gefüllter Pilz knusprige Reis Tassen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Tassen gekochter Reis; 1/2 Tasse geriebener veganer Käse; 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 250g Champignons, gehackt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel Olivenöl; 1/2 Teelöffel Thymian

Hervorgehoben unter: Bürgerliche Küche | Hausmannskost Rezepte

Genießen Sie diese köstlichen gefüllten Pilz knusprigen Reis Tassen, die perfekt für jede Gelegenheit sind.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T04:40:28.135Z

Diese gefüllten Pilz knusprigen Reis Tassen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine kreative Art, Pilze und Reis zu genießen. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Kombination aus herzhaftem Pilzgeschmack und knusprigem Reis
Einfach zuzubereiten und perfekt für Partys
Vegan und glutenfrei für alle Gäste geeignet

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die gefüllten Pilz knusprigen Reis Tassen vereinen auf wunderbare Weise den herzhaften Geschmack von Champignons mit der knusprigen Textur des Reises. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Gaumenfreuden von Veganern als auch von Nicht-Veganern anspricht. Die aromatischen Kräuter und der vegane Käse runden das Gericht ab und machen es zu einem echten Genuss.

Jeder Bissen dieser Tassen bringt eine harmonische Mischung aus Frische und Reichhaltigkeit mit sich. Der Thymian verleiht der Füllung eine subtile Note, die die Erde des Pilzes perfekt ergänzt. Wenn Sie auf der Suche nach einem Gericht sind, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist, sind diese Reis Tassen genau das Richtige für Sie.

Einfach und vielseitig

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist seine Einfachheit. Die Zubereitung erfordert nur einige grundlegende Zutaten und ist in wenigen Schritten erledigt. Dadurch eignet sich dieses Gericht hervorragend für unerwartete Gäste oder spontane Feiern. Darüber hinaus können Sie die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen.

Diese Reis Tassen sind nicht nur perfekt als Vorspeise, sondern auch als Hauptgericht oder Snack geeignet. Sie lassen sich hervorragend vorbereiten und können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Ideal für Buffets oder Picknicks – sie sind ein echter Hingucker und schmecken dabei auch noch fantastisch.

Gesund, vegan und glutenfrei

In einer Zeit, in der viele Menschen auf ihre Ernährung achten, bieten diese gefüllten Reis Tassen eine gesunde Option, die gleichzeitig vegan und glutenfrei ist. Sie können sich also darauf verlassen, dass alle Ihre Gäste, unabhängig von ihren diätetischen Einschränkungen, in den Genuss dieses köstlichen Gerichts kommen.

Das Rezept ist reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, die durch die verwendeten Zutaten bereitgestellt werden. Reis ist eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, während Pilze eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien enthalten. Diese Tassen sind nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.

Zutaten

Für die Reis Tassen

2 Tassen gekochter Reis
1/2 Tasse geriebener veganer Käse
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer

Für die Füllung

250g Champignons, gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Thymian

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Reis Tassen vorbereiten

Den gekochten Reis mit veganem Käse, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. In Muffinformen füllen und eine kleine Mulde in der Mitte formen.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Die gehackten Champignons und Thymian hinzufügen und 5-7 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Füllen und Backen

Die Pilzmischung in die Reis Tassen füllen und bei 180°C 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die gefüllten Tassen warm servieren und genießen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Reis Tassen perfekt gelingen, verwenden Sie am besten kaltgewordenen, gekochten Reis. Dies sorgt dafür, dass die Mischung beim Formen der Tassen besser zusammenhält. Wenn Sie frischen Reis verwenden, lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn mit den anderen Zutaten vermengen.

Ein weiterer nützlicher Tipp ist, die Muffinform leicht einzufetten. So lassen sich die Tassen nach dem Backen einfacher herausnehmen, ohne dass sie brechen. Alternativ können Sie auch Silikonformen verwenden, die eine problemlose Entnahme ermöglichen.

Variationen und Anpassungen

Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, indem Sie Gemüse wie Spinat, Paprika oder Zucchini hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt des Gerichts. Für einen zusätzlichen Kick können Sie auch Gewürze wie Paprika oder Chili hinzufügen.

Wenn Sie es gerne cremig mögen, können Sie auch etwas pflanzliche Sahne oder veganen Frischkäse in die Pilzfüllung mischen. Dies verleiht den Tassen eine köstliche, reichhaltige Textur und macht sie noch schmackhafter.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Die gefüllten Reis Tassen lassen sich hervorragend aufbewahren. Sie können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage lagern. Zum Aufwärmen einfach in den Ofen geben, bis sie durchgehend heiß sind. So bleiben sie knusprig und lecker.

Servieren Sie die Tassen mit einem frischen Salat oder einer würzigen Salsa, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Dies bringt zusätzliche Frische auf den Teller und macht das Gericht zu einer vollwertigen Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch befriedigend ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Reis im Voraus kochen?

Ja, Sie können den Reis bis zu 2 Tage im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Sind diese Tassen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreien Reis verwenden, sind sie glutenfrei.

→ Wie lange halten die Tassen im Kühlschrank?

Sie können die Tassen im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, z.B. mit Gemüse oder Hülsenfrüchten.