Zimtschnecken herzförmig Valentinstag Edition
Hervorgehoben unter: Schnelle Dessert Rezepte | Backen leicht gemacht
Diese herzförmigen Zimtschnecken sind die perfekte süße Überraschung für den Valentinstag.
Diese herzförmigen Zimtschnecken sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Art, Ihre Liebe am Valentinstag auszudrücken. Mit einer Mischung aus Zimt und Zucker, eingewickelt in einen buttrigen Teig, sind sie das perfekte süße Geschenk.
Warum Sie diese Zimtschnecken lieben werden
- Verführerischer Zimtgeschmack, der die Sinne betört
- Weiche, fluffige Textur, die im Mund zergeht
- Ideal für romantische Anlässe oder als süße Belohnung
Die perfekte Valentinstagsüberraschung
Die herzförmigen Zimtschnecken sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker. Ihre süße, liebevolle Form und der verführerische Zimtduft schaffen eine romantische Atmosphäre, die ideal für den Valentinstag ist. Ob als Frühstücksüberraschung oder als süßer Snack für zwischendurch, diese Schnecken sorgen garantiert für strahlende Gesichter.
Die Zubereitung dieser Zimtschnecken ist kinderleicht, sodass auch Backanfänger keine Scheu haben müssen. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein köstliches und liebevoll gestaltetes Gebäck zaubern. Verleihen Sie Ihrer Zubereitung eine persönliche Note, indem Sie die Herzen mit einer süßen Glasur verzieren.
Ein Rezept für besondere Momente
Diese Zimtschnecken sind nicht nur für den Valentinstag geeignet. Sie sind das perfekte Gebäck für jede Art von Feier oder besonderen Anlass. Ob zum Geburtstag, zu einem Jubiläum oder einfach nur als kleine Aufmerksamkeit für einen geliebten Menschen – diese Schnecken bringen Freude und Liebe in jeden Moment.
Die Kombination aus weichem Teig, aromatischer Füllung und süßer Glasur macht diese Zimtschnecken zu einem unvergesslichen Erlebnis. Servieren Sie sie warm und frisch aus dem Ofen, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen. Ihre Liebsten werden es Ihnen danken!
Tipps für die perfekte Zimtschnecke
Achten Sie darauf, die Butter für den Teig gut schmelzen zu lassen, bevor Sie sie mit der Milch vermengen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten und einen besonders fluffigen Teig. Lassen Sie den Teig ausreichend gehen, damit er schön aufgeht und die Zimtschnecken ihre charakteristische Luftigkeit erhalten.
Um die Füllung noch aufregender zu gestalten, können Sie zusätzlich gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese kleinen Extras verleihen den Zimtschnecken einen besonderen Crunch und eine weitere Geschmacksebene. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihr eigenes, individuelles Rezept zu kreieren.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Zimtschnecken zuzubereiten:
Für den Teig
- 500g Weizenmehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch
- 75g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 100g brauner Zucker
- 3 EL Zimt
- 50g Butter (weich)
Für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Zimtschnecken zuzubereiten:
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen. In einem kleinen Topf Milch und Butter erhitzen, bis die Butter schmilzt. Die Mischung zum Mehl geben, dann das Ei hinzufügen und alles gut vermengen.
Füllung vorbereiten
Die weiche Butter mit braunem Zucker und Zimt vermischen, bis eine homogene Paste entsteht.
Zimtschnecken formen
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verteilen und den Teig eng aufrollen. In 12 gleichmäßige Stücke schneiden und diese in Herzform legen.
Backen
Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und erneut 30 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.
Glasur hinzufügen
Während die Zimtschnecken backen, Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt zu einer Glasur verrühren. Die noch warmen Schnecken mit der Glasur überziehen.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Zimtschnecken warm oder bei Zimmertemperatur!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Zimtschnecken lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch und schmackhaft. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Schnecken auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierschrank. So halten sie sich bis zu einem Monat.
Um die Zimtschnecken nach dem Einfrieren wieder aufzutauen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur stehen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So genießen Sie die frisch gebackene Konsistenz und den köstlichen Zimtgeschmack auch nach einigen Wochen.
Variationen der Zimtschnecken
Diese herzförmigen Zimtschnecken bieten viele Möglichkeiten zur Variation. Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Gewürze oder Aromen hinzufügen. Probieren Sie zum Beispiel eine Kombination aus Kakaopulver und Zimt für eine schokoladige Note oder fügen Sie etwas Orangenschale für eine fruchtige Frische hinzu.
Eine weitere köstliche Variante ist die Verwendung von Frischkäse anstelle der klassischen Glasur. Mischen Sie Frischkäse mit Puderzucker und etwas Zitronensaft für eine cremige, süß-säuerliche Glasur, die perfekt zu den Zimtschnecken passt.
Gesundere Alternativen
Wenn Sie eine gesündere Variante der Zimtschnecken ausprobieren möchten, können Sie Vollkornmehl anstelle von Weizenmehl verwenden. Dies erhöht den Ballaststoffgehalt und sorgt für eine nahrhaftere Option. Auch der Zucker kann durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden, um die Süße auf natürliche Weise zu steigern.
Für eine kalorienärmere Füllung können Sie die Butter reduzieren oder durch Apfelmus ersetzen. Dies sorgt für eine feuchte Konsistenz, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen. So können Sie diese köstlichen Zimtschnecken genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, probieren Sie verschiedene Nüsse oder Schokoladenstückchen in der Füllung aus.
→ Wie lange sind die Zimtschnecken haltbar?
Die Zimtschnecken halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.
→ Kann ich die Zimtschnecken einfrieren?
Ja, Sie können die gebackenen Zimtschnecken einfrieren, um sie später zu genießen.
Zimtschnecken herzförmig Valentinstag Edition
Diese herzförmigen Zimtschnecken sind die perfekte süße Überraschung für den Valentinstag.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Schnelle Dessert Rezepte | Backen leicht gemacht
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 500g Weizenmehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch
- 75g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 100g brauner Zucker
- 3 EL Zimt
- 50g Butter (weich)
Für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen. In einem kleinen Topf Milch und Butter erhitzen, bis die Butter schmilzt. Die Mischung zum Mehl geben, dann das Ei hinzufügen und alles gut vermengen. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist. Abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Die weiche Butter mit braunem Zucker und Zimt vermischen, bis eine homogene Paste entsteht.
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verteilen und den Teig eng aufrollen. In 12 gleichmäßige Stücke schneiden und diese in Herzform legen.
Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und erneut 30 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.
Während die Zimtschnecken backen, Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt zu einer Glasur verrühren. Die noch warmen Schnecken mit der Glasur überziehen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 400 kcal
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Cholesterol: 60mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 57g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 30g
- Protein: 6g