Mediterraner Wrap mit Hummus

Name: Mediterraner Wrap mit Hummus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 große Vollkorn-Wraps; 100 g Hummus; 1 kleine Paprika, gewürfelt; 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten; 50 g Feta-Käse, zerbröckelt; einige Blätter frischer Spinat; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Exotische Rezepte | Internationale Spezialitäten

Ich liebe es, mit frischen, mediterranen Aromen zu experimentieren, und dieser Wrap mit Hummus ist dabei eine meiner liebsten Kreationen. Die Kombination aus cremigem Hummus, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt für eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen. Perfekt als leichtes Mittagessen oder als Snack für unterwegs, bringt jeder Biss die Sonne des Mittelmeers auf den Teller. Und das Beste daran ist, dass er einfach zuzubereiten ist und man ihn nach Belieben anpassen kann – ideal für alle, die Vielfalt lieben.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-13T16:21:31.472Z

Bei der Entwicklung dieses Rezepts wollte ich sicherstellen, dass der Wrap nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Ich habe frisches Gemüse wie Paprika und Gurke verwendet, um einen tollen Crunch zu erzielen. Der Hummus bietet nicht nur Cremigkeit, sondern auch eine gute Portion pflanzlicher Proteine. Ich empfehle, die Zutaten frisch und farbenfroh zu wählen, um die Optik und den Geschmack zu maximieren.

Ein kleiner Tipp, den ich beim Zubereiten von Wraps befolge: Eine Doppelschicht Hummus sorgt für zusätzlichen Geschmack und hilft, das Gemüse besser zu binden. Wenn du verschiedene Gemüsevariationen ausprobieren möchtest, sind Avocado oder Rucola ebenfalls hervorragende Ergänzungen und bringen neuen Schwung in deinen Wrap. Probier es aus!

        Warum du diesen Wrap lieben wirst
        Frischer Geschmack, der mit jedem Bissen begeistert
Schnelle Zubereitung und ideal für unterwegs
Vielfältig anpassbar mit deinem Lieblingsgemüse

      

Die perfekte Hummus-Basis

Hummus spielt eine entscheidende Rolle in diesem Rezept, da er nicht nur für cremige Konsistenz sorgt, sondern auch für reichhaltigen Geschmack. Achte darauf, hochwertigen Hummus zu verwenden – selbstgemacht oder aus dem Kühlregal – um die Frische und die Aromen zu maximieren. Du kannst experimentieren, indem du verschiedene Geschmacksrichtungen wie gerösteten Knoblauch oder Paprika wählst, um dem Wrap eine persönliche Note zu verleihen.

Eine gute Menge Hummus, etwa 100 g pro Wrap, sorgt dafür, dass jedes Biss umhüllt ist. Dies verhindert, dass die anderen Zutaten austrocknen und zusammenkleben. Falls der Hummus zu dick ist, kannst du ihn mit ein paar Tropfen Wasser oder Olivenöl verdünnen, bis er streichfähig ist, aber darauf achten, dass er nicht zu flüssig wird.

Gemüsevariationen und -tipps

Die Auswahl des Gemüses ist ein kreatives Element dieses Rezepts. Neben Paprika und Gurke kannst du auch andere Zutaten hinzufügen oder ersetzen, wie z.B. geraspelte Karotten, Zucchini oder Radieschen. Diese liefern nicht nur verschiedene Texturen, sondern auch zusätzliche Nährstoffe. Ich empfehle, das Gemüse in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit jedes Stück in jedem Bissen gut zur Geltung kommt.

Um das Gemüse frisch und knackig zu halten, schneide es idealerweise kurz vor der Zubereitung des Wraps. Du kannst die Zutaten auch leicht anbraten, um eine tiefere Geschmacksnote zu erzielen – achte jedoch darauf, dass sie nicht zu weich werden, damit du den knackigen Biss beibehältst.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für diesen leckeren Wrap benötigst:

Zutaten

2 große Vollkorn-Wraps
100 g Hummus
1 kleine Paprika, gewürfelt
1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
50 g Feta-Käse, zerbröckelt
einige Blätter frischer Spinat
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereite alle Zutaten vor, bevor du mit dem Zusammenstellen des Wraps beginnst.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deinen Wrap zuzubereiten:

Wrap zusammenstellen

Lege einen Wrap auf eine saubere Oberfläche und verteile eine großzügige Portion Hummus gleichmäßig darauf. Füge dann die gewürfelte Paprika, die Gurkenscheiben, den zerbröckelten Feta und die frischen Spinatblätter hinzu.

Wrap einrollen

Wickle den Wrap eng zusammen, indem du die Seiten einschlägst, während du ihn aufrollst. Achte darauf, dass die Füllungen nicht herausfallen.

Servieren

Schneide den Wrap in der Mitte durch und serviere ihn sofort mit etwas Olivenöl beträufelt und nach Belieben mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Guten Appetit! Du kannst den Wrap kalt oder leicht erwärmt genießen.

Profi-Tipps

Wenn du mehr Geschmack möchtest, kannst du zusätzlich ein paar Kapern oder Oliven hinzufügen. Auch ein Spritzer Zitronensaft hebt die Aromen wunderbar hervor.

Lagerung und Vorbereitung

Solltest du den Wrap im Voraus zubereiten, kannst du ihn in Frischhaltefolie einwickeln und bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. Um die Frische zu bewahren, solltest du jedoch das Gemüse getrennt halten und erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. Dies verhindert, dass der Wrap durch das Gemüse wässrig wird und die Textur leidet.

Wenn du den Wrap für eine längere Zeit aufbewahren möchtest, empfehle ich, die Zutaten einzeln zu portionieren und die Wraps einzufrieren. Achte darauf, dass du sie vakuumierst oder gut verpackst, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Verzehr einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und frisch zubereiten.

Anpassungsmöglichkeiten und Variationen

Der mediterrane Wrap mit Hummus ist äußerst vielseitig und lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Probiere beispielsweise verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse oder Mozzarella, um den Geschmack zu variieren. Auch die Kräuter können einen großen Unterschied machen – frischer Dill oder Schnittlauch bringen eine zusätzliche Frische und Komplexität in den Wrap.

Um das Gericht zu einem vollwertigen Mahlzeit zu erweitern, füge Proteinquellen wie gebratene Hähnchenstreifen, Lachs oder Quinoa hinzu. Diese Ergänzungen machen deinen Wrap gehaltvoller und sättigender, während sie trotzdem den mediterranen Charakter beibehalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Wrap im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Wraps im Voraus machen, aber es ist am besten, sie bis kurz vor dem Servieren einzuwickeln, damit sie frisch und knackig bleiben.

→ Welche anderen Füllungen kann ich verwenden?

Du kannst alles verwenden, was dir schmeckt! Avocado, geröstete Gemüse oder sogar gebratene Hähnchenstücke sind tolle Alternativen.

→ Wie lange sind die Wraps haltbar?

Am besten isst du die Wraps frisch, aber wenn du sie gut verpackst, halten sie sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.

→ Welches Hummus sollte ich verwenden?

Du kannst gekauftes Hummus verwenden oder selbstgemachtes machen, je nach Vorliebe. Es gibt auch viele Geschmacksrichtungen, die das Rezept wunderbar ergänzen.